ИРКУТСКИЙ СЫРОВАРЪ Сыр Фета маринованная 270г

Сыр Фета - это мягкий рассольный сыр из коровьего молока имеющий насыщенный сливочный и солёный вкус. Массовая доля жиров в сухом веществе: 40%. Пищевая ценность на 100 г: Белки - 18 г Жиры - 53 г Углеводы - 0 г Энергетическая ценность на 100 г: 549 ккал Фету используют в салатах (традиционный Греческий, Итальянский), в виде начинки для пиццы. Также этот сыр хорошо плавится, имеет открытую (с небольшими глазками) кремовую нежную текстуру. Идеальных компаньонов для Феты нетрудно угадать - оливковое масло, вяленые помидоры или перец, оливки, итальянские травы и листики салата. Подходящие сорта напитков: пиво, Пино Нуар, Савиньон, Zinfandel. Фета - сыр, который у всех ассоциируется с Грецией. Фета и аналогичные сорта сыра чрезвычайно популярны в южных средиземноморских и черноморских странах. 70% употребляемого и производимого в Греции сыра - это фета. История сыра Фета уходит корнями в глубокую древность. В действительности, сыры типа Феты (Брынза, Халлуми) являются одними из древнейших сыров, производимых человечеством. Упоминания об этом сыре встречаются в трудах древнегреческих мыслителей (например, в "Одиссее" Гомера) Традиции приготовления Феты, заложенные еще древними греками, строго соблюдаются и совершенствуются по сей день. Состав молоко коровье цельное, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, закваска мезофильных молочнокислых бактерий, соль, оливковое масло, вяленые томаты, орегано, базилик